Kerrias Pecorino IGT "Colline Pescaresi" 2021 - Tenuta del Priore
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Annata: 2021
Gradazione: 14.50%
Gradazione: 14.50%
Scheda prodotto
Tipologia vino | Vino Bianco |
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Formato (Litri) | 0.75 |
Uve | Pecorino 100% |
Solfiti | Contiene solfiti |
Prima Vendemmia | 2007 |
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Zona di produzione | Collecorvino, Pescara, Abruzzo |
Esposizione e altitudine | Sud-Ovest 200 m s.l.m. |
Tipologia suolo | Limi e argille, a tratti calcaree ricchi di sasso morenico e alluvionale |
Sistema di allevamento e densità di impianto | Guyot a 5000 viti/ettaro |
Età del vigneto | 13 anni |
Resa per ettaro | 70 q.li |
Epoca di Raccolta | Dal 10 al 20 Settembre |
Fermentazione alcolica | Tradizionale in bianco in acciaio inox, il 10% termina la fermentazione in barriques nuova. |
Fermentazione malolattica | Non svolta |
Affinamento | 4 mesi in vasche di cemento su lieviti fini |
Epoca di imbottigliamento | In Marzo dell’anno successivo alla vendemmia |
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