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Etna Bianco DOC biologico 2020 - Famiglia Statella

19,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2020
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Primi di pesce, Primi di terra, Crudità di pesce

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Uve90% Carricante – 10% Catarratto
Temperatura di servizio8-10 °C
Zona di produzionecomune di Randazzo – c.da Calderara
Età dei vigneti15 anni
Tipo di terrenovulcanico
Esposizionenord
Altitudine650 m
Resa in uva per ettaro70 q.li
Gradazione alcolica12.50
Vinificazione e affinamentovinificazione in bianco tradizionale in acciaio a temperatura controllata; affinamento in acciaio “sur lies” fino a marzo. La fermentazione alcolica è condotta con lieviti selezionati.
Altre curiosità

Colore giallo paglierino, al naso si presenta abbastanza intenso, con note di fiori bianchi e frutta matura; al gusto si presenta fresco, con una piacevole nota acida che esalta la sua naturale mineralità.

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