PLANTA Bianco Anaune IGT Dolomiti 2021 - de Vescovi Ulzbach
27,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2021
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 14.00%
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 14.00%
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Incrocio Manzoni, Sauvignon Blanc e Pinot Bianco |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Vigneto | I vigneti sono ubicati nel Comune di Spormaggiore in Valle di Non ad un’altitudine di circa 450/500 m s.l.m. Sistema di coltivazione a guyot. |
|---|---|
| Dimensione dei vigneti | 1,5 ha. |
| Età dei vigneti | 8 -10 anni. |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica indotta con aggiunta di lieviti, effettuata parte (30%) in ceramica (clayver), parte (40%) in cemento non vetrificato e parte (30%) piccole botti in legno (barrique) ad una temperatura controllata di circa 16-18°C; affinamento in vasche in cemento per 6 - 8 mesi. |
| Affinamento | Affinamento in bottiglia 2 - 4 mesi. |
| Caratteristiche | Colore giallo con riflessi verdolini. Profumo aromatico. Sapore intenso, sapido, con una equilibrata freschezza. |
| Bottiglie Prodotte | 5.000 |
Altre curiosità
Empeiria (dal greco “esperienza”) è un progetto che nasce dall’amicizia di Giulio de Vescovi e Andrea Moser e dalla naturale evoluzione che la stessa subisce di fronte alla ricerca ed all’esigenza costanti di confronto, per imparare a conoscere il vino e... se stessi.
La passione per questo mondo, le opposte personalità e le rispettive esperienze sono così messe nel bicchiere attraverso due diverse interpretazioni: un bianco aromatico delle colline della Valle di Non ed un rosso importante della bassa collina di San Michele all’Adige.