Campotino Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2021 - Tenuta del Priore

7,30 €

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Annata: 2021

Gradazione: 13.50%

Esposizione e altitudine	Sud a 150 m s.l.m.
Tipologia suolo	Marna calcarea ricca di sasso bianco morenico e alluvionale
Sistema di allevamento e densità di impianto	Guyot a 5000 viti/ettaro
Resa per ettaro	120 q.li
Epoca di Raccolta	Inizi di Ottobre
Pressatura	Con pressa pneumatica a 0,5 atm
Fermentazione alcolica	Condotta con LSA in vinificatori di cemento
Fermentazione malolattica	Non voluta
Invecchiamento	In acciaio inox per 4 mesi
Epoca di imbottigliamento	In Gennaio dell’anno successivo alla vendemmia