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Empeiria Bianco GA Igt Dolomiti Magnum 2018 - de Vescovi Ulzbach

48,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2018
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 14.00%

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)1.50
UveIncrocio Manzoni, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco e Riesling
VignetoI vigneti sono ubicati nel Comune di Spormaggiore in Valle di Non ad un’altitudine di circa 450/500 m s.l.m. Sistema di coltivazione a guyot.
Dimensione dei vigneti1,5 ha.
Età dei vigneti8 -10 anni.
VinificazioneFermentazione alcolica indotta con aggiunta di lieviti, effettuata parte (30%) in ceramica (clayver), parte (40%) in cemento non vetrificato e parte (30%) piccole botti in legno (barrique) ad una temperatura controllata di circa 16-18°C; affinamento in vasche in cemento per 6 - 8 mesi.
AffinamentoAffinamento in bottiglia 2 - 4 mesi.
CaratteristicheColore giallo con riflessi verdolini. Profumo aromatico. Sapore intenso, sapido, con una equilibrata freschezza.
Bottiglie Prodotte5.000
Altre curiosità

Empeiria (dal greco “esperienza”) è un progetto che nasce dall’amicizia di Giulio de Vescovi e Andrea Moser e dalla naturale evoluzione che la stessa subisce di fronte alla ricerca ed all’esigenza costanti di confronto, per imparare a conoscere il vino e... se stessi.

La passione per questo mondo, le opposte personalità e le rispettive esperienze sono così messe nel bicchiere attraverso due diverse interpretazioni: un bianco aromatico delle colline della Valle di Non ed un rosso importante della bassa collina di San Michele all’Adige.